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从包装理念分析饮料包装发展趋势
2018-01-31
个性化
   拥有百年历史的屈臣氏蒸馏水生产商,在2003年推出的一款全新支装水,一经上市其充满新鲜感的新包装便让消费者眼前一亮。流线型的瓶身,简洁时尚的绿色包装以及独有的双重瓶盖设计,把单纯的“水”变成了一款独具时尚品位、尽显个人风格的产品。世界知名饮料品牌“可口可乐”公司,始终将其包装个性和品牌看做正比关系,细心的消费者可以发现。
   虽然每次它体现在外包装设计上的变化不是太大,但每次的变化都能引起市场震动。在举世瞩目北京奥组委对外公布2008年北京奥运会新会徽的当天,100万只印有新会徽的可口可乐限量精美纪念罐也正式上市。纪念罐的设计融合了北京奥运标志、中国北京元素、体育元素和盛会元素,以新会徽的笔触和概念勾勒出运动员的赛场英姿,并将北京著名的建筑天坛融合其中,突出浓厚的北京地域特色。
   无菌化
   据统计,目前国内有各种无菌包装设备约300台套,年生产能力超过150万吨。比起国际上无菌包装在液体食品所占的比例——大包装超过80%、小包装超过50%,仅纸盒无菌包装,全球每年就消耗1000多亿个。我国的无菌饮料包装还非常落后,目前,瑞典利乐公司、美国国际纸业、德国PKL公司是称雄纸盒无菌包装领域内的三大巨头。
   随着经济的发展,人民生活水平的提高,对牛奶、果汁及果汁饮料的需求势必大大增加,新的大、中、小型食品企业不断出现,定会促进无菌包装的进一步发展。在很多产品中,如利乐包、屋顶包和聚酯瓶,包装成本偏高,不适合我国普通家庭的经济现状,而小袋无菌包装则不然,其价格较便宜、产品风味好,而且在常温下保存时间长,生产厂家、商场也很欢迎这种产品。该产品不仅克服了生产地域的限制,而且还去掉了运输过程中所需的冷链,有利于市场拓展。随着我国无菌包装设备的开发成功,标志着我国在开发无菌包装技术上又有了一个重大的突破,因此,无菌饮料包装袋的发展也会有一定的市场前景。
   智能化
   所谓智能包装,是指对环境因素具有“识别”和“判断”功能的包装。目前研制的智能包装,通常采用光电、温敏、湿敏、气敏等功能材料、包装材料复合而成。它可以识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封的程度、时间等一些重要参数。这是一种很有发展前途的功能包装,对于需长期贮藏的包装产品尤为重要。
   功能化
   功能包装是为解决与内容物相关的包装问题的一种科学方法。一个功能包装的例子是液体包装盒的防腐性,应用这样的包装可以使易于腐烂的产品能保持更长的新鲜时间。例如,在水果汁包装盒上加一个特殊的盖子,并做热封口处理便可延长果汁保质期和口感。
   从包装趋势分析
   大包装
   目前,饮料市场上出现了许多大包装产品,并且价格下降不少,以此吸引顾客。商家在秋冬季节加大力度促销大瓶包装,一是因为大瓶装适合家庭购买,省去了重复购买的麻烦,同时更是节日购买饮料的首选。二是因为今年大瓶装的饮料价格相对较低,带给消费者更多的实惠。三是饮料企业以低价赚取利润,虽然康师傅、娃哈哈、雪碧的价格下降,但其在淡季的销量却有所上升。
   集束式
   集束包装令罐装饮料成为一种物美价廉,方便携带的物品。市面上罐装饮料的集束包装最常见的规格是12个、24个一组。
   海南椰树集团天然椰子汁采用的集束包装以4个为一组,在一张PE膜上,按产品罐身大小,裁剪出与罐身吻合的圆洞,然后套在产品罐身靠近罐口的位置,起到固定的作用。同时在PE膜的一侧还有两个椭圆形的提环,便于消费者购买时提握。
   新奇士汽水的集束包装规格是3个为一组,用三个塑料圆环卡住3瓶饮料,每个圆环内都有锯齿状的突起,卡在瓶颈处起固定作用,塑料片上配有一个把手,方便消费者携带。塑料片选用亮丽的橘红色与新奇士汽水黄色的瓶身相呼应,具有很好的货架展示效果。
 手弹式
   一种类似于手弹的瓶体包装运动功能饮料在美国深受消费者喜爱,瓶顶上拉环式银色金属盖类似于真的手弹拉环,在瓶盖上印有商标以及“开拓思路”的句子。此运动功能饮料的包装由澳大利亚制造,投入到美国市场后,很快就引起消费者的特别青睐。
   透明式
   在饮料市场上,透明塑胶包装已是大势所趋,而透明聚丙烯树脂(PP)更以其优异的价格性能比成为最普遍使用的包装材料。目前,在世界主要城市中,人们对微波炉的使用越来越普遍,这种趋势正在拉动对低成本、尺寸可变和耐微波的塑胶包装产品的需求,而透明聚丙烯正是满足这一需求的主要材料。
   未来饮料包装的改革首先必须重视的是安全性,这包括材料的安全卫生、设备的安全卫生、以及灌装环境。而且还必须重视经济方面的影响,一个新产品从最初的开发,到开始设计包装,必须充分考虑包装的可实现性和成本控制,包括厂房规划,对设备采购还要具有一定的前瞻性。总之,在进行饮料包装的改革或推出新产品前,必须综合考虑企业的实际情况和各种影响因素,适宜的就是最好的。

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